CAPRINO IT084000391321

Le origini della razza Girgentana sono ancora oggi oggetto di dibattito esecondo alcunivanno ricercate fra le capre del Tibet (nella zona dell’Himalaya), mentre secondo altri sono da ricollegare alla razza Mark-hor, detta anche Falconeri, dal nome di Falconer, il naturalista inglese che per primo la notò nell’Afghanistan settentrionale e nel Belucistan. Sembra sia giunta in Sicilia con la civiltà greca, dove è stata allevata e selezionata.
La capra di razza Girgentana ha subito nell’ultimo ventennio una fortissima contrazione della sua consistenza, tanto da farla rientrare tra le razze in via d’estinzione.
ALTRE DENOMINAZIONI: capra agrigentina
DIFFUSIONE:viene allevata in piccoli e medi allevamenti, allo stato semi-stabulato e stabulato, nelle province siciliane di: Agrigento, Enna, Messina, Palermo e Siracusa, ma anche in Calabria (provincia di Reggio Calabria).
Il registro anagrafico è tenuto dall’Asso.Na.Pa. e la sua consistenza si è oggi attestata su 1519 capi di cui 1330 iscritti.
CARATTERI TIPICI:sono animali di taglia media. La testa èpiccola, fine e leggera con profilo fronto-nasale camuso per lo sviluppo pronunciato delle ossa frontali, mai tozza e grossolana. Presenza di barba sia nel maschio che nella femmina. Orecchie medio-piccole con portamento eretto, mai abbandonate e pendenti. Ciuffo di folti peli, spesso arruffati, nella zona frontale, prevalentemente nei maschi. Corna presenti in ambo i sessi, elegantemente attorcigliate, erette e turrite, quasi verticali, mai eccessivamente divergenti, pressoché unite alla base; molto sviluppate nei maschi. Il torace e l’addome sono ampi; la regione dorso-lombare ha profilo rettilineo; la groppa è modicamente sviluppata.
L’apparato mammario èmolto ampio con mammelle tipiche pecorine, pur non mancando il tipo piriforme con capezzoli molto sviluppati. Gli arti sono di media lunghezza e piuttosto sottili. Gli unghielli solidi di colore marrone sono più tendenti al giallo e raramente all’ardesia.
Il mantello è bianco con la fronte ed i mascellari di colore fulvo tendenti al roano e raramente al grigio, spesso caratterizzato da una numerosa picchiettatura (soggetti piperini). La stessa colorazione è presente anche sulle orecchie, spesso interessando anche il garrese e raramente la si nota anche in altre parti del corpo. Il pelo è ruvido e medio-lungo, tendente al lungo. La pelle èuniformemente di colore bianco-roseo, a volte coneventuale pigmentazione.
DATI BIOMETRICI:i maschi raggiungono un’altezza al garrese di circa 85 cm e un peso di circa 65kg; mentre le femmine un’altezza di circa 80 cm e un peso di circa 46kg.
ATTITUDINE:l'attitudine produttiva principale è la produzione di latte.