Salvo (Matricola IT082990475061)

AREA DI ORIGINE: Regione Sicilia (aree marginali costiere ed interne dellazona nord occidentale della provincia di Palermo)ATTITUDINE: Duplice (Latte e Carne)CARATTERI TIPICI: Mantello e pigmentazione: pelle sottile, elastica, facilmente distaccabile dai tessuti sottostanti, con pelame corto, fine e folto; mantello nero uniforme o con la tipica pezzatura “agghia” (nero con una fascia bianca che investe la testa, la linea dorsale, il perineo, la coda e la linea ventrale). Conformazione: Testa: leggera a profilo rettilineo; occhi grandi, scuri e vivaci, leggermente sporgenti; orecchie ampie con peli corti all’esterno folti e lunghi sul bordo del padiglione auricolare tendenti al glabro internamente; narici nere; musello nero; mascelle lunghe e robuste; corna a lira, di colore nero. Anteriore: collo robusto; garrese rilevato rispetto alla linea dorsale con punte ben ravvicinate; spalle forti e bene attaccate; petto robusto e profondo; arti robusti; piedi con unghie robuste di colore nero tendente all’ardesia.Linea dorsale: orizzontale con lieve avvallamento; lombi in linea con il dorso.Groppa: rilevata e spiovente; coda con attacco alto, presenta leggero rilievo delle prime vertebre caudali, con fusto robusto all’attaccatura, lungo non oltre il garretto e terminante con fiocco abbondante nero. Arti posteriori: lunghi, con ossatura leggera; cosce poco muscolose, piatte; appiombi regolari; garretti forti; pastoie corte; unghielli duri serrati e compatti.Caratteri sessuali: mammella di colore nero uniforme, leggermente pelosa, con base ampia attaccata alta posteriormente; capezzoli tendenzialmente lunghi e grossi; sistema venoso in rilevo con fontane ampie e marcate.DIFETTI CHE COMPORTANO L’ELIMINAIZONE DALLA RIPRODUZIONE:macchie bianche estese all’inguine, alla mammella e in altre regioni del corpo diverse da quelle della tipica pezzatura “agghia”; mammella di colore carnicino; mantello e pigmentazione marcatamente diverse da quelle tipiche.